مقلوبه
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | اكل | |||
 | ||||
|
المنشأ | ||||
|
النوع |
اكل | |||
تصانيف
|
شوف كمان
| |
|---|---|---|
| اكل اثار| اغانى لغات|اعياد |
مندى | |
مقلوبه يعنى اكله من المطبخ الشامى و العراقى ، يتكون من رز و خضار مقلى ، زى بتنجان و ارنبيط و بطاطس و جزر و فول اخضر ، و ممكن يتحط كزا نوع خضار مع بعض ، و يتحط معاهم لحمه زى لحمه ضانى أو فرخه. و تتقدم المقلوبه عادتن مع لبن أو زبادى أو سلطه من طماطم و خيار و بقدونس و خس و عصير لمون. يرجع أصل المقلوبه لفلسطين لكن مشهوره كمان فى سوريا و الاردن و العراق.[1]
مصادر
[تعديل]- ↑ "المقلوبة.. أكلة سمّاها صلاح الدين احتفالا بتحرير القدس". Alrai (بالعربية). 3 يونيه 2019. مؤرشف من الأصل في 2020-02-23. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-09.