ماء زهر البرتقال هو مستخلص ميه زهور البرتقال أو الحوامض زى الليمون البرى المر زى ما هو معروف فى لبنان)، ويشتهر فى تونس، والمغرب، والمشرق العربى و هو يختلف عن ميه الورد اللى هو مستخلص زهور الورد.
يستعمل ميه الزهر فى المغرب وتونس فى نوعين من الاستعمالات أولا، كعطر أو ميه منعش يقدم لالضيف فيصب بعضه على الوجه أو اليدين، و هو يوضع فى إناء فضى أو معدنى له فم طويل وغالبا ما يكون فى صينية الشاي.
ثانيا، يستعمل ميه الزهر فى الحلويات التونسيه وبالخصوص الحلويات اللى تعتمد على اللوز إذ يتماشى مع طعمه. كمان كمكون أساسى لمشروب اللوز. كما يستعمل فيالطبخ المغربى .
