ليستة التوابل والبهارات
المظهر
(تحويل من ليستة التوابل)
| ||||
---|---|---|---|---|
صنف فرعى من | توابل | |||
الاستعمال | نكهه | |||
النوع | توابل | |||
تعديل ![]() |
التوابل و البهارات بتتصنف حسب الجزء اللى بيتعمل منه من النبات:
- الأوراق أو الفروع للنباتات العطرية، زى: اكليل الجبل و بقدونس و ورق الغار و زعتر.
- الثمار الناضجه أو بذور النباتات، زى: الخردل و الفلفل و الشمر.
- الجذور أو البصل، زى: الثوم و الزنجبيل.
الليسته
[تعديل]







- فلفل Pepper
- بابريكا Paprika
- شطه Chilli
- حبهان Cardamom
- قرفه Cinnamon
- ينسون Anise
- ينسون نجمى Star Aniseed
- جوزة الطيب Nutmeg
- قرنفل Clove
- كزبره Coriander
- مريميه Sage
- كمون Cumin
- شمر Fennel
- جنزبيل Ginger
- زعفران Saffron
- كركم Turmeric
- روزمارى Rosemary
- بقدونس Parsley
- ورق الغار Bay Leaf
- زعتر Thyme
- سماق Sumac
- مسترده Mustard
- شبت Dill
- كراويا Caraway
- ڤانيليا Vanilla
- مستكه Mastic
- نعناع Mint
- ريحان Basil
- عرعر چونيپر Juniper
- كارى Curry
- طرخون Tarragon
- تمر هندى Tamarind
- عرقسوس Licorice
- مردقوش Marjoram
- جوزة الطيب Mace
- وسابى Wasabi
- حميض Sorrel
- بذر خشخاش Poppy Seed
- كرفس Celery seeds
- اوريجانو زعتر Oregano
- محلب Rock cherry
- حلبة Fenugreek
- حبه البركه Nigella
- العصفر Safflower
- خردل mustard
- كيبر Caper
صور
[تعديل]-
The Gato Negro café and spice shop (بوينوس ايريس. Argentina)
-
A spice shop selling a variety of spices in Iran
-
Night spice shop in Casablanca, Morocco.
-
A spice shop in Taliparamba. India
-
Spices sold in Taliparamba. India