لحم الخنزير الايبيرى
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
|
المنشأ |
 .svg) | |||
| المواد | هام (طعام) | |||
تصانيف |
شوف كمان | |
|---|---|---|
| اكل|اعياد|شخصيات خياليه اثار| اغانى| اساطير لغات|عقيده دينيه |
شربة الثعابين | |
جامون إيبيريكو (; Portuguese , ; lit. " لحم الخنزير الإيبيرى " )، مجموعه متنوعه من جامون أو بريسونتو ، و هو نوع من ساق لحم الخنزير المعالجة يتم إنتاجه فى اسبانيا والبرتغال .
وصف
[تعديل]
حسب قواعد تسمية المنشأ الإسبانية واللوائح الحاليه بخصوص الجامون ، لازم يتم تصنيع جامون إيبيريكو المجفف من سلالة الخنازير الأيبيرية السوداء النقيه أو الخنازير المهجنه بنسبة 50% على الأقل من الخنازير الإيبيريه السوداء المخلوطه بس مع خنازير دوروك ، و هو نفس القيود المفروضة على مطلوب الاحتفاظ بالأسماء الإيبيرية الرسميه على أى منتج من لحم الخنزير الإسباني.
.jpg)
