انتقل إلى المحتوى

فطور انجليزى

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
فطور انجليزى
 

تصانيف
شوف كمان
اكل|اعياد|شخصيات خياليه
اثار| اغانى| اساطير
لغات|عقيده دينيه
غزل بنات
الطبق الرئيسى لوجبة إفطار إنجليزية كاملة نموذجية، بيتكون من لحم الخنزير المقدد والبيض المقلى والسجق والفطر والفاصوليا المخبوزة والبطاطس المقلية والطماطم المشوية

الافطار الانجليزى او وجبة الإفطار الكاملة أو المقلية هيا وجبة إفطار مطبوخه كبيرة يتم تقديمها عاده فى بريطانيا وأيرلندا . اعتمادا على المنطقة، قد يُشار ليها كمان باسم اللغة الإنجليزية الكاملة، [1] اللغة الأيرلندية الكاملة، أو اللغة الاسكتلندية الكاملة، [2] أو اللغة الويلزية الكاملة [3] أو اللغة الأيرلندية .[4] بقت وجبة الإفطار المقلية شائعة فى بريطانيا العظمى و أيرلندا خلال العصر الفيكتورى ؛ و مصطلح "وجبة إفطار كاملة" لا يظهر، وجبة إفطار من "لحم الخنزير المقلى والبيض" موجودة فى كتاب إدارة المنزل لإيزابيلا بيتون (1861).

المكونات النموذجية هيا لحم الخنزير المقدد ، والنقانق ، والبيض ، والبودنج الأسود ، والطماطم ، والفطر ، والخبز المقلى أو الخبز المحمص ، و فى العاده يتم تقديم الوجبة مع الشاى. الفاصوليا المخبوزه ، والبطاطس المقلية ، والقهوة (بدل من الشاى) هيا إضافات معاصرة شائعة لكن غير تقليدية.

يقدم المقهى البريطانى ( مثل ده المقهى فى إزلنجتون، لندن، اللى يحمل لافتة "يتم تقديم الإفطار طول اليوم") فى العاده وجبة الإفطار كاملة طول اليوم.
وجبة إفطار إنجليزية كاملة مع خبز مقلى يتم تقديمها فى مقهى فى برايتون
وجبة إفطار أيرلندية كاملة
بطاطس أولستر تقدم فى بلفاست ، أيرلندا الشمالية. فيه خبز البطاطس تحت البيض، مع خبز الصودا (صودا فارل ) فى الأسفل.
وجبة إفطار اسكتلندية
  1. "The full English". Jamieoliver.com. مؤرشف من الأصل في 2014-07-28. اطلع عليه بتاريخ 2014-02-26.
  2. "Traditional Scottish Food". Visit Scotland. مؤرشف من الأصل في 2014-02-13. اطلع عليه بتاريخ 2014-02-26.
  3. "So what is a 'full Welsh breakfast'?". Wales Online. 25 اكتوبر 2005. مؤرشف من الأصل في 2014-05-02.
  4. Bell، James (29 يناير 2014). "How to... Cook the perfect Ulster Fry". Belfast Telegraph. اطلع عليه بتاريخ 2014-02-26.