عش قابل للأكل
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
|
المنشأ |
 | |||
تصانيف |
شوف كمان | |
|---|---|---|
| اكل|اعياد|شخصيات خياليه اثار| اغانى| اساطير لغات|عقيده دينيه |
فيليه مينون | |
العش القابل للأكل هو طبق صينى يتكون من عش مصنوع من اللعاب ويتم حصاده للاستهلاك البشرى، و استخدمت الأعشاش فى الطبخ الصينى لاكتر من 400 سنه; حيث يعتقد الصينيون أنه يمنح صحة جيدة، و بالخصوص للبشرة.[1][2] أعشاش الطيور الصالحه للأكل هيا من أغلى المنتجات الحيوانيه اللى يستهلكها البشر، بمتوسط حوالى 2500 دولار أمريكى للكيلوغرام الواحد فى آسيا، ويعتمد السعر على نوع الطائر ونظامه الغذائي.
لأن عش الطيور هو من المنتجات الحيوانيه; يخضع لقيود الاستيراد الصارمه فى بعض البلاد، خصوصا بخصوص بإنفلونزا الطيور.استيراد أعشاش الطيور فى اوستراليا ممنوع منعا باتا.
مصادر
[تعديل]- ↑ Maierbrugger، Arno (20 August 2013). "Vietnam seeks investors for edible bird's nest industry". Inside Investor. مؤرشف من الأصل في 05 يوليه 2018. اطلع عليه بتاريخ 20 August 2013.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|archivedate=(مساعدة) - ↑ Hobbs، Joseph J. (2004). "Problems in the harvest of edible birds' nests in Sarawak and Sabah, Malaysian Borneo". Biodiversity and Conservation. ج. 13: 2209–2226. DOI:10.1023/b:bioc.0000047905.79709.7f.
A few species of swift. the cave swifts. are renowned for building the سمامة استوائية used to produce the unique texture of this soup.
