شوكولاته سوده
الصفحه دى ممكن تحتاج تتويك علشان تبقا حسب معايير ويكيپيديا كمان يمكن الصفحه مافيهاش لينكات لصفحات تانيه, حاول تضيف فيها لينكات لصفحات تانيه متعلقه بيها او تحسين تنسيق الصفحه.
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | شوكولاته | |||
 | ||||
| النوع | شوكولاته | |||
تعديل  |
||||
الشوكولاته السوده أو الشوكولاتة الداكنة هي نوع من الشوكولاتة، ويحتوي على نسبة أعلى من مسحوق وزبدة الكاكاو، مقارنة بالشوكولاته بالحليب، وحليب قليل أو معدوم. التحديدات والمعايير الصناعية والحكومية لما يمكن تسميته بشوكولاتة داكنة تتنوع من بلد لبلد آخر وسوق لسوق آخر.[1]
الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات تأكسد، زى متعددات الفينول، وسكر قليل نسبيا. لها سمعة كبديل أكثر صحة لأنواع أخرى من الشوكولاتة، زى الشوكولاتة بالحليب.[2][3] الشوكولاتة الداكنة عرّفت بأنها قد تكون طعام خارق،[4] ما ساهم في زيادة الطلب للشوكولاتة الداكنة عالميا.[5]
- ↑ "What is dark chocolate?". Baking Bites. 26 May 2011. Archived from the original on 27 مارس 2019. Retrieved 14 December 2017.
- ↑ "Dark Chocolate Is Healthy Chocolate". WebMD. Archived from the original on 24 يوليو 2016. Retrieved 15 March 2016.
{{cite web}}: Check date values in:|archivedate=(help) - ↑ "Heart-Health Benefits of Chocolate Unveiled". Archived from the original on 19 نوفمبر 2016. Retrieved 15 March 2016.
- ↑ "Is Chocolate the Next Super Food?". WebMD. Archived from the original on 14 مايو 2016. Retrieved 15 March 2016.
- ↑ "Preference for dark chocolate continues". Archived from the original on 06 يناير 2014. Retrieved 15 March 2016.
{{cite web}}: Check date values in:|archivedate=(help)