شوكولاته سوده
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | شوكولاته | |||
 | ||||
|
النوع |
||||
تصانيف |
شوف كمان | |
|---|---|---|
| اكل|اعياد|شخصيات خياليه اثار| اغانى| رقص لغات|عقيده دينيه| اساطير |
ريد بل | |
الشوكولاته السوده أو الشوكولاتة الداكنة هى نوع من الشوكولاتة، وفيه نسبة أعلى من مسحوق وزبدة الكاكاو، مقارنة بالشوكولاته بالحليب، وحليب قليل أو معدوم. التحديدات والمعايير الصناعية والحكومية لما ممكن تسميته بشوكولاتة داكنة تتنوع من بلد لبلد آخر وسوق لسوق آخر.[1]
الشوكولاتة الداكنة فيها مضادات تأكسد، زى متعددات الفينول، وسكر قليل نسبيا. ليها سمعة كبديل اكتر صحة لأنواع تانيه من الشوكولاتة، زى الشوكولاتة بالحليب.[2][3] الشوكولاتة الداكنة عرّفت بأنها ممكن تكون طعام خارق،[4] ما ساهم فى زيادة الطلب للشوكولاتة الداكنة عالميا.[5]
- ↑ "What is dark chocolate?". Baking Bites. 26 مايو 2011. مؤرشف من الأصل في 2019-03-27. اطلع عليه بتاريخ 2017-12-14.
- ↑ "Dark Chocolate Is Healthy Chocolate". WebMD. مؤرشف من الأصل في 2016-07-24. اطلع عليه بتاريخ 2016-03-15.
- ↑ "Heart-Health Benefits of Chocolate Unveiled". مؤرشف من الأصل في 2016-11-19. اطلع عليه بتاريخ 2016-03-15.
- ↑ "Is Chocolate the Next Super Food?". WebMD. مؤرشف من الأصل في 2016-05-14. اطلع عليه بتاريخ 2016-03-15.
- ↑ "Preference for dark chocolate continues". مؤرشف من الأصل في 2014-01-06. اطلع عليه بتاريخ 2016-03-15.