سفجانيه
| ||||
|---|---|---|---|---|
| جزء من | مطبخ يهودى | |||
 | ||||
| الاستعمال | عيد التدشين (حانوكا) | |||
تصانيف |
شوف كمان | |
|---|---|---|
| اكل|اعياد|شخصيات خياليه اثار| اغانى| رقص لغات|عقيده دينيه| اساطير |
زيبول | |
السوفجانيه ( Sufganiyah ) كعكه جيلى مستديرة تؤكل فى كل اماكن العالم خلال مهرجان الحانوكا اليهودى . يتم قلى الكعكة، بعدين يتم حقنها بالمربى أو الكاسترد ، بعدين يتم تغطيتها بالسكر البودره . نشأت وصفة الدونات فى اوروبا فى القرن الستاشر، و القرن التسعتاشر كانت معروفه باسم Berliner فى المانيا و Religieuse فى فرنسا. اليهود البولنديون ، اللى أطلقوا عليه اسم بونشكي ، قاموا بقلى الكعكة فى شحم الخنزير بدل من شحم الخنزير بسبب قوانين الموشر . تم جلب البونشيك لإسرائيل عن طريق المهاجرين اليهود البولنديين، تم تغيير اسمه لسوفجانية استناد لوصف التلمود لـ "العجينة الإسفنجية".
خباز بطاطس مقلية سوفغانيوت فى سوق محانيه يهودا ، القدس.
سوفغانيوت مطحون ومثلج للبيع فى القدس قبل عيد الحانوكا 2014
سوفجانيوت من رولادين ، سلسلة مخابز إسرائيلية
سوفجانيوت للبيع فى كشك فى سوق سارونا
جنود إسرائيليون يستمتعون بالسوفغانيوت كجزء من احتفالات عيد الحانوكا
صور
[تعديل]
سوفجانيوت "ميني" بتصميم أنيق
سوفجانيوت فاخر
سوفجانيوت من واحد من المخابز فى القدس
