زبدة الكاكاو
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | اكل | |||
 | ||||
| النوع | اكل | |||
تعديل  |
||||
زبدة الكاكاو اللى تسمى كمان بزيت الثيوبروما هيا دهون نباتيه مستخرجه من حبوب الكاكاو لونها أصفر باهت كما أنها صالحة للأكل. تُستخدم لصنع الشوكولاته بالإضافه ل أنها تدخل فى تحضير بعض المراهم ومواد التجميل والمستحضرات الصيدلانيه. تحمل زبدة الكاكاو نكهة الكاكاو ورائحته.
استخداماتها[تعديل]
تدخل زبدة الكاكاو ك واحد من المكونات الرئيسية فى عمل كل أنواع الشوكولاته (الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة الداكنة). ما زال ده الاستخدام يؤثر على استهلاك زبدة الكاكاو.
كمان شركات الأدوية تستخدم خصائص زبدة الكاكاو الفيزيائية لأنها مادة صلبة غير سامه وتذوب فى درجة حرارة الجسم علشان كده فهي تعتبر مادة مثالية فىالتحاميل الطبية.