نبيت

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
روح على: استكشاف، تدوير
Red Wine Glas.jpg White Wine Glas.jpg
كاس نبيت احمر و ابيض
طريق النبيذ في الأرجنتين

النبيت هو نوع من انواع المشروبات الكحوليه و ساعات بيتقال عليه كمان خمره. النبيت بيتعمل من عصير العنب المتخمر. عصير العنب ليه تركيب كيمياوي معين بيخليه يتخمر لوحده من غير ما يتحط له او سكر او انزيمات او احماض.

الانواع[تعديل]

النبيت 5انواع في منه نوعين اساسيين: النبيت الابيض و النبيت الاحمر. النبيت الوردي (Rosé) بيتعمل هوه كمان من العنب الاحمر بس الطريقه مختلفه شويه: اللون الاحمر بتاع النبيت بييجي من قشرة العنبايه ف لو اتساب القشر لمدة طويله النتيجه ح تكون نبيت احمر اما اذا اتعصر العنب و اتفصلت القشره بسرعه (حولي 3 ايام) ف دا ح يدي في الاخر النبيت الوردي. النبيت ساعات كمان بيكون متضاف له بقاليل غازيه و دا بيتقال عليه نبيت فوار و من اشهر و اغلى انواع النبيت الفوار الشامبانيا.

التاريخ[تعديل]

النبيت من اقدم المشاريب اللي الانسان ابتدا يشربها من عصور قبل التاريخ و من المحتمل انه يكون اخترعوه في منطقه ع الحدود بين ايران و جورجيا من حوالي 8,000 سنه و في اثار ليه في المقابر المصريه القديمه زي مقبرة توت عنخ امون و في مناطق تانيه كتيره من العالم القديم.

الاديان[تعديل]

النبيت بيستعمل في تأدية بعض الصلوات المسيحيه(سر التناول) و اليهوديه (الكيدوش) و متحرم شربه في الاسلام.

الصحه[تعديل]

النبيت فيه نسبة كحول متوسطة و شربه بكميات كبيره ليه اثاره السلبيه على الصحه بشكل عام زيه زي بقيت المشروبات اللي فيها كحول. في دراسات اتعملت في امريكا و لقت ان شرب النبيت بشكل معقول بيقلل نسبةاصابة الانسان بامراض القلب و الشرايين و خصوصا فشل القلب.[1]

الانتاج[تعديل]

النبيت بتنتجه و بتصدره دول كتير في العالم و اهمها فرنسا و ايطاليا و امريكا و اليونان.

النبيت المصرى[تعديل]

مصر بتنتج في السنه نص مليون جالون من النبيت (تقريبا قد اللي بتنتجه انجلترا)[2] النبيت المصري بيتعمل في شركة جناكليس في اسكندريه و من اهم الانواع اللي بينتجوها:

  • نبيت البطالسه
  • نبيت عمر الخيام
  • نبيت جراند ماركيز
  • نبيت روبي دو ايجيبت.

مراجع[تعديل]

  1. Matthew Lindberg, Alcohol, Wine and cardiovascular Health, journal= Clinical Cardiology, volume=31
  2. Oxford Companion to Wine
Commons-logo.svg
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
نبيت