عرق (مشروب كحول)

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
عرق (مشروب كحول)

البلد
لبنان
ايران
المغرب
العراق
سوريا
الاردن  تعديل قيمة خاصية البلد (P17) في ويكي بيانات
عرق - صناعة سورية
عرق مع مايّه و تلج

العرق (Arak) هو مشروب كحول متقطر من غير لون و تركيز الكحول فيه بنسبة 50–53%. متحلّى وفى الغالب يكون فيه يانسون. يصنع فى أغلب دول الشرق الاوسط و دول البحر المتوسط و ايران. بيعتبر العرق من المشروبات الكحولية التقليدية فى سوريا، لبنان و الأردن و فلسطين. و بينتج و بيستهلك برضه فى ايران، فلسطين، العراق و مصر. العرق بيتعمل من مجموعة متنوعة من منتجات زى الحبوب و المولاس و البلح و التين و الخوخ و البطاطس. اسمه فى اليونان اوزو، ومستيكا فى جمهورية مقدونيا وبلغاريا وباستيس فى فرنسا وسمبوكا فى ايطاليا وبانش فى السويد و ”راكى“ فى توركيا.

اخترع، جابر بن حيان (721-815) الكيميائى، اول جهاز تقطير، اسمه المقطرة/إمبيق (alembic). و ده كان نقطة تحول مهمه فى تاريخ المشروبات الكحولية. قبل كده كانت الناس فى العالم كله بتشرب مشروبات روحيه متخمره بس، (نبيت و بيره و غيرهم) بدل الكحول المتقطر (ڤودكا، ويسكى و غيرهم).

مشروبات العرق المحليه

شوف كمان

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن: