زعفران

من ويكيبيديا، الموسوعه الحره
روح على: استكشاف، تدوير
انتاج الزعفران حوالين العالم
Saffron crocus sativus modern world production.png
مناطق انتاج الزعفران الرئيسية
دول انتاج الزعفران الرئيسية
مناطق انتاج الزعفران الصغرى
دول انتاج الزعفران الصغرى
مناطق تجارة الزعفران الرئيسية (دلوقتي)
مناطق تجارة الزعفران الرئيسية (تاريخي)
زهرة الزعفران

الزعفران (انجليزى:‏ Saffron)‏ هو نوع من التوابل وهو عباره عن ميسم (انجليزى:‏ stigma; أعضاء التلقيح) لزهرة زعفران الزعفران. بيستعمل الزعفران فى صبغ الحرير وتلوين الاكل باللون الأصفر الدهبي وكمان بيدى طعم مخصوص لشوية اكلات زى البايلا الاسبانيه.

اكتر إنتاج الزعفران من ايران واسبانيا لاكن برضه من الهند واليونان وأذربيجان، والمغرب، وإيطاليا. بيستخدم كتير في ايران والشرق الاوسط وأسيا الوسطى وأوروبا والهند، وتركيا.

زعفران ايرانى
البايلا الاسبانيه

شوف كمان[تعديل]

Commons-logo.svg
فيه فايلات فى ويكيميديا كومونز عن:
Crocus sativus
Commons-logo.svg
فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:
زعفران
Wiki letter w.svg الصفحه دى فيها تقاوى مقاله. و انت ممكن تساعد ويكيپيديا مصرى علشان تكبرها.